Kräuter und Gewürze wie Basilikum, Koriander und Kurkuma bereichern Gerichte mit Aroma und gesundheitlichen Vorteilen. Sie stammen aus verschiedenen Kulturen und prägen regionale Küchen weltweit. Neben der kulinarischen Nutzung haben viele heilende Eigenschaften und spielen in der Naturheilkunde eine Rolle. Ihr Anbau ist auch im eigenen Garten oder auf dem Balkon einfach möglich.