Bohnen, nährstoffreiche Hülsenfrüchte, sind in der Küche vielseitig einsetzbar und leicht im Garten anzubauen. Sie sind reich an Proteinen und fördern die Gesundheit. Zudem unterstützen sie die Bodenfruchtbarkeit durch Stickstofffixierung und sind in vielen Kulturen ein Grundnahrungsmittel.