Basilikum (Ocimum basilicum) ca. 500 Korn

Basilikum

Ocimum basilicum

Allgemeine Bezeichnung:

Topf-Baslikum

Herkunft:

Asien, Afrika und Mittel- und Südamerika

Verbreitung:

Weltweit

Vermehrung:

Samen

Aussaat:

Lichtkeimer, nur wenig feine Erde über den Samen sieben. Ab 16° C.

Keimzeit:

3-5 Wochen

Standort:

viel Sonne bis Halbschatten

Substrat:

humusreicher, lockerer, sandiger Boden

Hauptinhaltsstoffe.

0,5 - 1,5 % ätherisches öl (wechselnde Zusammensetzung je nach Herkunft), davon ca. 50% Estragol, Linalool, Cineol, Campher, Eugenol, Gerbstoffe

VERWENDUNG

Wird als frisches oder getrocknetes Küchengewürz verwendet. In der Heilkunde bezeichnet man den Basilikum als königliche

Heilpflanze.